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Öd

Der historische Holzbackofen wurde um 1900 als massiver Satteldachbau im Osten Brennbergs an einer Weggabelung errichtet. Die Luftzufuhr erfolgte durch die Rückwand und ein kleiner Kamin diente dem Rauchabzug. Das separate Backhäuschen ermöglichte das Backen von Broten und Kuchen außerhalb des Wohnhauses. Dabei kam es nämlich häufig zu Bränden, die nicht selten die ganze Gemeinde gefährdeten. In manchen Orten ging man deshalb auch dazu über, gemeindeeigene Backhäuser am Ortsrand einzurichten.